中国一线城市焙烤糖制品产业年增长率达10%，二、三线城市增长率高达30%，行业体量在千亿级别。
中国是仅次于美国的第二大烘焙产品消费市场，然而中国烘焙连锁品牌仅占烘焙产品销售总额的6.2%，低聚合、高竞争，亟待资源整合。
国际烘培店加盟及配套展览会应运而生。
依托于Südback四十年展览经验和行业资源
国内外烘焙店面界品牌汇聚，
预计将有超过8000名国内外买家参与。
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